Кулинария

Супервитаминный компот из мандаринов: 4 простых и ароматных рецепта, на запах которых сбегутся все соседи

Многие привыкли к компотам из сухофруктов. Это удобно и быстро. Но иногда хочется чего-нибудь новенького, интересного. Зимой у нас дома часто есть ароматные цитрусовые, которые уже начинают надоедать. Попробуйте сварить компот из мандаринов, сочетая разные ингредиенты между собой. Вас непременно удивит необычный вкус, а все гости и соседи обязательно будут просить рецепт. С хурмой Для […]

Кулинария

Лобстеры для заключенных и еще 7 деликатесов, которыми раньше кормили скотину и рабов

Люди платят немалые деньги, чтобы ощутить изысканный вкус деликатесов. Трудно поверить, что еще несколько веков назад эти продукты считались пищей бедняков или даже кормом для скота. Лобстеры Страшно подумать, что до XIX века лобстеры считались чуть ли не мусором. Поначалу рыбаки просто выбрасывали такой улов. Потом их стали закапывать в землю, чтобы грядки были плодороднее. Позже […]

Кулинария

9 неожиданных продуктов и блюд, которые можно заморозить, а потом достать и съесть

Немногие знают, что в обычной морозилке держат не только то, что подлежит длительному хранению. В ней можно замораживать скоропортящиеся продукты, с которыми мы вас ознакомим. Творог Все кисломолочные продукты можно хранить в морозильной камере до двух месяцев. Чтобы творог после перемещения в тепло не «поплыл», нужно верно соблюдать технологию. Положите продукт в подходящий по размеру […]

Кулинария

Авитаминозу – нет: 5 полезных советов, которые помогут сохранить витамины в овощах даже после тепловой обработки

Большинство витаминов содержится во фруктах и овощах, нарушение правил термической обработки которых может привести к потере шестой части их ценных веществ. А потеря витаминов после варки и жарки чревата авитаминозом. Особенно в зимне-весенний период, когда особенно неоткуда получать необходимые для организма биологически активные вещества. Чтобы этого избежать, соблюдайте несколько основных правил. Варите овощи так, чтобы […]

Кулинария

Деликатес за копейки: 2 дешевых рецепта «икры» на Новогодний стол, которую гости не отличат от настоящей

Красная икра – традиционный деликатес для праздничного стола. К сожалению, далеко не всегда есть возможность купить натуральный продукт. Поддельная икра, хотя и похожа на настоящую внешне, не имеет того насыщенного вкуса и аромата. Но, используя некоторые хитрости и рецепты, приготовить деликатес можно и из более дешёвых ингредиентов. Из рассола и манки Чтобы поддельная икра имела выраженный […]