Как заточить нож, если под рукой нет точилки: 7 верных способов, которые помогут

Ножи, используемые в хозяйстве, требуют регулярной заточки. Хорошо, если есть возможность воспользоваться специальной точилкой. Если же ее нет под рукой, то можно восстановить остроту ножа с помощью подручных средств.

Газетой

Вернуть ножу былую остроту поможет обычная газета:

1. Возьмите ее разворот.
2. Сложите пополам и положите на край стола.
3. Теперь острием ножа нужно провести по бумаге справа налево и слева направо так, как будто вы что-то намазываете на лист.
4. Держите клинок к газете не вертикально, а под углом, практически положив его одной стороной на лист.
5. Повторите движения несколько раз, а затем промойте нож под проточной водой.

Напильником

Для заточки ножа также можно воспользоваться напильником:

1. Один из его концов поставьте на деревянную поверхность.
2. Наклоните напильник под углом 25-30 градусов к горизонту.
3. Проведите лезвием по напильнику, двигаясь вперед-назад.
4. Контактировать с абразивной поверхностью должна вся режущая кромка. При этом положение самого ножа не меняйте.
5. Переверните нож и также заточите другую его сторону.
6. Инструмент для такой работы лучше выбирать со средними по размерам насечками. Это поможет избежать образования на клинке царапин, сколов, и шероховатостей.

Ремнем

Устранить небольшие дефекты на режущей поверхности ножа поможет ремень из натуральной кожи:

1. Лучше взять наиболее широкий ремень. Максимально натяните его.
2. Интенсивно, но аккуратно несколько раз проведите по нему лезвием из стороны в сторону.
3. Нож при этом держите плашмя.

Обратной стороной тарелки

В качестве неплохого приспособления для заточки можно использовать тарелку, блюдце или кружку:

• Переверните тарелку, блюдце или кружку обратной стороной.
• Обычно с этой стороны у посуды есть шероховатый край, не покрытый глазурью. Именно об него нужно потереть нож, чтобы сделать его более острым.

Точно также можно использовать стеклянный стакан — абразивный край есть на его донышке.

О другой нож

Один из наиболее распространенных способов — заточка ножей друг об друга. Для этого затупленным лезвием проведите пару раз по обуху другого режущего инструмента, совершая строгающие движения.

Можно использовать и другой вариант подобной заточки:

1. Возьмите ножи и держите их так, чтобы они сформировали между собой подобие креста.
2. Двигайте каждый из них вдоль режущей кромки другого.
3. Достаточно 5 минут такой работы, и ножи будут резать намного лучше, чем раньше. Главное после завершения — промыть клинки, так как во время трения на них могут скопиться мельчайшие металлические частицы.

Дрелью и наждачной бумагой

Заточка при помощи наждачной бумаги — еще один распространенный способ правки лезвия ножа:

1. Лучше использовать 2 куска: с мелкоабразивной и крупноабразивной поверхностью. Закрепите их на деревянной дощечке или бруске с двух сторон. Сделать это можно легко, используя скотч.
2. Первоначальную заточку выполните на более крупнозернистой наждачке, а финишную — на мелкой.
3. Не забудьте перед работой слегка смочить поверхность наждачной бумаги водой.

Если в хозяйстве есть дрель, то можно частично автоматизировать весь процесс:

1. Для этого измерьте ширину и диаметр дрели.
2. Отрежьте кусок наждачной бумаги, согласно полученным размерам, и наклейте его с помощью клеевого пистолета на муфту.
3. Дрель положите на стол или любую другую ровную твердую поверхность.
4. Зафиксируйте ее с помощью тисков или крепко прижмите.
5. Включите инструмент на минимальную скорость.
6. Проведите ножом по вращающейся муфте сначала одной стороной, потом другой.
7. Двигайте нож так, чтобы вся режущая кромка касалась наждачной бумаги.

Колесиками от зажигалок

Если у вас дома оказались нерабочие зажигалки, то их можно использовать для изготовления простой, но эффективной точилки для ножей:

1. При помощи пассатижей разберите зажигалки, достав из них колесики — они будут главной частью будущей точилки.
2. Удалите с колесиков боковые элементы — должны остаться только кремневые части.
3. Затем возьмите небольшой брусок или дощечку. Расположите на них колесики так, чтобы между ними остался зазор, и зафиксируйте их на бруске гвоздями. Гвозди нужно вбить не полностью — колесики должны вращаться. Оставленный зазор должен соответствовать толщине острой кромки ножа, при этом лезвие не должно проваливаться до бруска.
4. С помощью заточки производите движения по ножу по направлению к себе. Обычно достаточно 7-10 таких манипуляций, чтобы вернуть лезвию остроту.