Дешевые и эффективные способы удаления жира с противня

Пища из духовки гораздо вкуснее и полезнее еды, приготовленной другим способом. Но не каждому хочется тратить силы и время на отмывание грязных противней, а также деньги на покупку специальных очищающих средств.

Между тем существуют очень эффективные и дешевые способы удаления старого жира с противня. Их использование позволит наслаждаться вкусом здоровой пищи и экономить семейный бюджет.

Бюджетные способы очистки

Для того чтобы избавиться от следов жира, оставшегося после приготовления блюда, вовсе не обязательно бежать в магазин за специальными очистителями. Дело не только в том, что на них придется потратиться. Гораздо большую опасность представляет их воздействие на здоровье, ведь такие средства содержат немало токсичных веществ.

Поэтому для приведения противней в порядок лучше использовать народные методы. Они проверены временем, отлично помогают и практически безвредны.

Вот что поможет эффективно удалить нагар и другие загрязнения:

1. Пищевая сода или порошок горчицы. Их высыпают на дно противня и заливают кипящей водой. Через несколько часов загрязнение смывается губкой с добавлением моющей жидкости для посуды. Если жир сильно въелся, можно замочить его на всю ночь.
2. Кашица из соды и перекиси водорода. В небольшую емкость насыпается 100−150 г пищевой соды, к которой добавляется несколько капель перекиси. Образовавшуюся смесь следует оставить на противне на 30 минут, а затем ополоснуть его чистой водой.
3. Поваренная соль. Ее рекомендуется насыпать на следы жира и прокалить в духовом шкафу при температуре 100 градусов на протяжении 20−30 минут. Соль должна приобрести коричневый оттенок. После того как это произошло, ее нужно слегка остудить и смыть проточной водой.
4. Вода с содой и уксусом. Нужно залить противень водой и добавить в нее по 2 столовых ложки пищевой соды и уксуса, а для усиления эффекта — несколько капель моющего средства для посуды и поместить все в разогретую до 100 градусов духовку. За противнем нужно постоянно следить. Если вода в нем начнет сильно кипеть, она может оставить следы на стенках духового шкафа, а в случае полного выкипания жидкости осадок со дна противня будет смыть еще сложнее, чем нагар. Поэтому важно вовремя достать противень, после чего его нужно остудить и вымыть теплой водой.
5. Нашатырный спирт. Им пропитывается губка, которой натираются все следы жира. Нашатырь начнет действовать только через 10−12 часов, поэтому обработанный лист для выпекания лучше убрать в духовку и оставить там на это время, а затем тщательно промыть.
6. Смесь соды, соли и воды. Для ее приготовления берется ¾ стакана соды и по ¼ стакана соли и воды. После их смешивания получается густая паста, которая наносится на загрязненное место и оставляется на ночь, а утром смывается водой с моющим средством.
7. Кока-кола. Достаточно залить ею противень и оставить на несколько часов: от жира не останется и следа. Для ускорения процесса можно поставить лист для выпекания на огонь на 5−7 минут.

Также хорошие результаты дает вываривание нагара, но для осуществления этого метода необходимо иметь емкость такого размера, чтобы в нее поместился загрязненный противень.

Емкость наполняется водой, в которую следует добавить по 2 столовых ложки кальцинированной соды и жидкости для мытья посуды. В этом растворе противень кипятится в течение получаса, а затем ополаскивается.

Особенности очищения разных противней

Если несколько лет назад в хозяйстве использовались алюминиевые, металлические и стеклянные противни, то сейчас эти предметы кухонной утвари изготавливаются из таких материалов, как тефлон, эмаль, керамика, силикон.

Они требуют более бережного отношения, поэтому некоторые методы очищения им противопоказаны. Особенно осторожно следует обращаться с тефлоновыми и силиконовыми изделиями, ведь их покрытие можно легко испортить.

Чтобы противень из современных материалов прослужил дольше, при его очистке нужно соблюдать следующие правила:

• не применять металлические мочалки для выскребания жира;
• не пользоваться очищающими средствами с абразивными частицами;
• при использовании соли для избавления от жира выбирать продукт с самым мелким помолом.

Профилактические меры

Чтобы не ломать голову над вопросом, как лучше ликвидировать остатки жира на противне, лучше не допустить их появления. Поможет в этом использование пергаментной бумаги, фольги и специальных пакетов для запекания. Они также позволяют сократить количество масла при готовке, а это полезно для здоровья.

Каждая хозяйка должна также взять за правило мыть или хотя бы замачивать противень сразу после приготовления блюда.

Тогда не придется тратить лишнее время на удаление засохшего и въевшегося нагара.

В некоторых случаях жир может сохраняться в воде, капли которой остались на листе для запекания после его ополаскивания. Поэтому очень важно протирать вымытый противень насухо.

Не следует отказываться от использования духовки из-за боязни испачкать противень, ведь эта проблема легко решается.